Tại Nga và nhiều quốc gia Đông Âu, nước Kvas (Kvass) không chỉ được dùng để giải khát mà còn thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, buổi dã ngoại hoặc tiệc ngoài trời.
Chính sự cân bằng giữa hương lúa mạch lên men, vị chua ngọt nhẹ và độ gas vừa phải đã giúp thức uống này trở thành “mảnh ghép” phù hợp cho một bàn tiệc không cồn nhưng vẫn đủ vị và cuốn hút.
Xem ngay các sản phẩm nước Kvas (Kvass) đang có mặt tại Việt Nam!
Gợi ý món ăn dùng cùng nước Kvas (Kvass)
Salami và xúc xích hun khói
Vị đậm đà của salami, xúc xích hun khói sẽ trở nên hài hòa hơn khi dùng cùng nước Kvas (Kvass). Độ gas nhẹ giúp giảm cảm giác ngấy, đồng thời làm nổi bật hương vị của thịt.
Phô mai Hun khói SOLSE
Vị mằn mặn, beo béo và hương hun khói đặc trưng của Phô mai Hun khói SOLSE rất hợp với thức uống này. Đây là sự kết hợp phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ, bàn đồ nguội hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè.
Thịt hun khói
Các loại thịt hun khói như đùi lợn, ba chỉ xông khói hay cánh gà tây hun khói đều có vị đậm và hương thơm rõ nét. Khi kết hợp cùng nước Kvas (Kvass) mát lạnh, tổng thể hương vị trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn.
Rau củ muối chua
Dưa chuột muối, ô liu muối hoặc rau củ ngâm giúp bàn tiệc thêm phong phú. Đây cũng là nhóm món ăn kèm quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Nga, rất hợp khi dùng cùng thức uống lúa mạch truyền thống Nga.
Bánh mì đen hoặc bánh mì nướng
Một vài lát bánh mì đen, bánh mì nướng giòn ăn cùng phô mai, salami và nước Kvas (Kvass) mát lạnh sẽ tạo nên cảm giác gần gũi, đúng tinh thần bàn tiệc Đông Âu.
Đồ nướng và các món nhắm kiểu Việt
Không chỉ hợp với các món Âu, nước Kvas (Kvass) cũng là lựa chọn thú vị khi dùng cùng những món nướng quen thuộc của người Việt như thịt xiên nướng, gà nướng, mực nướng hay nem nướng. Vị chua ngọt nhẹ cùng độ gas vừa phải giúp cân bằng vị béo ngậy của các món ăn và mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.
Ngoài ra, các món ăn vặt đơn giản như khô gà, khô bò, giò, nem chua hay các món chiên cũng có thể kết hợp cùng thức uống này. Đây là gợi ý phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè, xem bóng đá, dã ngoại hoặc các bữa tiệc gia đình không cần đồ uống có cồn.
Không cần đồ uống có cồn, một bàn tiệc vẫn có thể đủ vui, đủ vị và đủ cảm xúc nếu biết cách kết hợp món ăn phù hợp. Với hương lúa mạch lên men cùng vị gas sảng khoái, nước Kvas (Kvass) là lựa chọn thú vị để mọi người cùng nâng ly theo cách nhẹ nhàng và an toàn hơn.
Dù là buổi BBQ cuối tuần, đêm xem bóng đá, chuyến dã ngoại hay bữa cơm sum họp, một chai thức uống lúa mạch lên men mát lạnh cùng vài món ăn hợp vị sẽ giúp cuộc vui thêm trọn vẹn.
Hãy thử khám phá những cách kết hợp trên và tìm ra “công thức” yêu thích của riêng mình nhé!
Biên tập: Gia Hân – Trung tâm Truyền thông Nguyễn Hồng
